龙眼酒酿造企业可获扶持
点击数:62  发表日期:2012-09-26
     农业部门:若获市场认可并实现批量生产—— “龙眼酒既然可以破解龙眼滞销难题,那么放任自流,全部由市场因素来调节,还是政府牵头、引导更有利?”本报连续推出关于龙眼滞销与龙眼酿酒的报道之后,引发热心读者的关注与讨论。

  为此,记者带着问题,再次走访了泉州市农业局。 □本报记者  吕斯达


  龙眼酿酒确是好出路


  在泉州市农业局经作站相关负责人看来,用龙眼来酿酒,是解决本地龙眼滞销的重要途径。“今年由于气候原因,龙眼个体普遍偏小,卖相不好,鲜食和制作果脯都不太适宜”。由于酿造龙眼酒只是将其作为酿酒原料,对于形态要求不高,所以不会“挑三拣四”,也不会对果农借机压价。


  “由于果酒采用新鲜水果为原料,而水果种植的地域性使得果酒具有非常明显的地域性,往往成为某一区域的特产。”业内专家、利郎国际酒业董事长林栋梁告诉记者,泉州的龙眼产业应该有对应的龙眼酒“特产”与其相配套。在其看来,荔枝是深圳的市树,所以深圳有著名的冷金香荔枝酒,宁夏的特产是枸杞,所以宁夏也有宁夏红枸杞酒。此外,新疆有红枣酒,莆田有枇杷酒。


  在源和堂负责人尤文辉看来,枸杞酒也好、荔枝酒也罢,它们不仅仅是一种地方的特产,更承担着鲜果产品滞销时的深加工“消化”使命。“宁夏红目前生产能力已达到2万吨,已形成世界最大的枸杞果酒生产基地,而如果我们泉州的龙眼酒产业一年能生产2万吨的龙眼酒,那本地的龙眼滞销问题就迎刃而解了。”


  目前尚无专项补助


  既然龙眼酒是解决龙眼滞销的有效途径之一,那么主管部门在推动龙眼产业化发展的同时,是否能够对其进行相应的补助与扶持呢?


  对此,泉州市农业局经作站相关负责人表示,对于深加工过程所需要用到的一些机器设备,政府有专项资金进行补助。“建造冷冻库的话,80立方米以上库容的,每立方米政府补助500元,1个冷冻库最高补助10万元。”据介绍,冷冻库项目的建造补贴已经连续开展两年,今年继续开放申请,本地一家龙眼酒的酿造企业也已经提出申请,条件达标的话,有关部门会及时拨付补贴款项。


  此外,龙眼果肉的烘干机补助也已经连续推行四年。“一台烘干机造价大约5000元,政府补贴3000元,个人只要掏出2000元左右。”截至目前,仅龙眼果肉烘干机一项,财政资金已经补贴了数百台。


  当然,该负责人也坦言,由于龙眼酿酒在本地仍属小众化的尝试,而农业补助是以行业内的“普适性”运用为前提,所以目前没有针对龙眼酿酒的专项扶持措施。


  “虽然没有专项的扶持措施,但酿造龙眼酒的企业,如果符合相关的条件,仍然能够获得政府的扶持。”该负责人表示,除了农机具补贴之外,相关企业也可以申请科技成果转化、中小企业技术改造、产品的地方标准立项等等方面的政府扶持。


  应先交给市场检验


  “虽然现在没有专项补助资金,但并不代表未来没有获得政府扶持的机会。”泉州市农业局相关人士表示,只要对于龙眼产业的发展有帮助的,都是农业部门鼓励发展的,但是,对于龙眼酒这一新生事物,仍然需要首先尊重市场的考验。只有它得到市场的认可,产品才可以大批量生产,也才可以大量销售出去,有关部门通过政策倾斜与资金扶持,引导其逐渐形成产业,并做强做大,这才“师出有名”。


  农业法学者李立彦也表示,对于新生事物,从无到有的环节应该交给市场去大浪淘沙,政府过早介入会导致其成为“温室里的花朵”,离开政府的扶持就走向衰退;而对于从小到大、由弱到强的环节,政府可以适度引导,帮助其转型、腾飞,并引领整个产业的良性发展。


  据悉,作为著名的枇杷之乡,莆田的枇杷酒产业也是经历了许多年的“野蛮生长”之后,在今年年初被纳入到地方政府的十二五规划。作为“莆田市国民经济增长中最具发展潜力的产业之一”,通过扶持,计划到“十二五”期末,建成全国最具有竞争力的枇杷酒生产体系。


  “目前,国内的酿酒产业处于从高度酒向低度酒转变,蒸馏酒向酿造酒转变,粮食酒向果类酒转变,普通酒向优质酒转变的过程中,这对于本地的龙眼酒产业而言,大环境的氛围不错。”林栋梁表示,也许通过若干年的发展,龙眼酒酿造产业在政府的认可与推动下,也会成为本地“最具发展潜力的产业之一”。


来源:泉州晚报

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